Φινόκιο (Μαραθόριζα)

Περιγραφή

φινόκιο, λαχανικό σε σχήμα λαμπτήρα, με άρωμα γλυκάνισου. Στο φαγητό το άρωμά του δίνει ένταση στη  γεύση και καταναλώνετε με ψητό ή βραστό, ακόμα και ωμό.