Περιγραφή
το μέλι ελάτης είναι παχύρρευστο μέλι, όπου λόγο των χαμηλών σακχάρων του δεν κρυσταλλώνει. Ένα απ τα πιο υγιεινά μέλια όπου το συναντάμε μόνο σε ορεινές περιοχές. Έχει ιδιαίτερα καλή γεύση αλλά όχι έντονο άρωμα. Το χρώμα του είναι πιο ανοιχτό μελί απ τα άλλα μέλια. Το καλύτερο μέλι για τις πρωινές φέτες με συνοδεία βουτύρου.
